Poissons et fruits de mer, mon cours de cuisine

80 recettes illustrées pas à pas pour cuisiner facilement poissons et crustacés. Avec toutes les techniques particulières à acquérir pour réussir ses plats.

Abi Fawcett vit et travaille à Londres comme styliste culinaire free lance. Elle a démarré sa carrière en cuisine il y a 10 ans dans un restaurant du Londres. Elle a ensuite commencé à écrire des recettes pour d nombreuses émissions télé et a travaillé avec de nombreux chefs anglais dont Jamie Oliver. Elle est l'auteur chez Marabout du Cours de cuisine Les gâteaux maison et du Petits Plats Whoopies.