Cuisine du Monde

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  Poissonnerie : leçons en pas à pas

  Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, donne des explications pour tout savoir sur les céphalopodes,...

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  Workshop poissons : coquillages, crustacés...

  Des conseils et des recettes pour préparer des plats à base de poissons et crustacés.

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  Cuisiner le poisson : des découpes à la...

  Un ouvrage richement illustré consacré à la préparation du poisson, de la découpe à la cuisson. Avec des...

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  Saumon : un mets d'exception : plus de 60...

  Des recettes classiques ou originales à base de saumon : en entrée, en tourte, en salade ou en plat...

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  Poissons : et autres produits de la mer :...

  Cent recettes élaborées à base de poissons ou d'autres produits issus de la mer. Avec des conseils pour...

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  De rades en comptoirs : ripailles maritimes

  Des boissons aux plats crus et marinés en passant par les grillades et les fritures, près de 150 recettes du...

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  La fabuleuse odyssée des épices

  Une histoire des épices et des parfums de l'Antiquité au XXIe siècle. L'exposition présente leur usage médical,...

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  Sushis & rolls
  

  Sushi Shop firme

  Une soixantaine de recettes de sushis, temakis, sashimis, californias, chirashis et bowls élaborées par Sushi Shop...

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  A table avec les pirates

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  La bonne cuisine de Babette

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  La cuisine des flibustiers

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  Mediterranean Recipies to Enjoy With Friends
  

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  La cuisine à la vapeur

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  Cuisine de New York

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  La cuisine des flibustiers

  Ce beau livre illustré explore la cuisine épicée des flibustiers à travers un florilège de recettes et...

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