FISH

Le chef Sylvain Roucayrol et Delaney Inamine partagent dans cet ouvrage 70 recettes et autant d'adresses pour vivre et manger au bord des mers du monde.

Chef du Tuba Club à Marseille, Sylvain Roucayrol propose une cuisine créative et unique, influencée par ses voyages et inspirée par la mer et les produits locaux, frais et de saison.

Delaney Inamine a réalisé les photographies et illustrations de cet ouvrage. Originaire de Californie, elle développe des projets d'architecture et de design entre Paris et Marseille.