Je suis plongeur, j’aime les poissons et je les mange (pas)

Pour un tiers de l’humanité, la mer constitue l’unique source de protéines animales. Pour nous, manger du poisson est avant tout un choix gastronomique, voire culturel. Pourtant, d’autres sources de protéines [végétales] sont à notre disposition répondant totalement à nos besoins énergétiques sans pour autant générer de la souffrance.

En mangeant du poisson, nous justifions et encourageons la poursuite de la surpêche qui participe à la destruction du milieu marin.

Si nous ne changeons rien, nous aurons vidé les océans de tous leurs poissons avant le milieu du siècle.

Il sera alors dérisoire de s’émouvoir de la disparition des mammifères marins, des requins, des poissons…

Le plongeur sous-marin en scaphandre, tel un astronaute évoluera dans des paysages « lunaires », sans vies et monochromes. Ce sera réellement le monde du silence.
Nous avons la chance de visiter les fonds sous-marins, le privilège de découvrir toute la beauté et la diversité du peuple des mers, de pouvoir évoluer dans une nature encore indomptée – c’est donc à nous que revient la responsabilité de montrer la voie.

Cet ouvrage se propose de répondre à la question : peut-on réellement être plongeur, aimer les poissons tout en les mangeant ?

C’est aussi une invitation à ne plus être à l’égard des poissons dans une simple attitude de consommateur, mais de partenaire, respectueux et émerveillé.

Eddy BASSET découvre la plongée sous-marine à l’âge de 14 ans.

5 ans plus tard, il devient moniteur fédéral et végétarien.